Recetas | DirectodelOlivar.com

Conservas caseras con aceite de oliva

Jul 10, 2019 | Cultura, Ideas, Recetas

El poder del aceite de oliva como conservante natural en alimentación es conocido desde antaño. Todos tenemos recuerdos de nuestras abuelas o madres elaborando conservas caseras de tomate, pisto, pimiento, setas, queso, carne, pescado, etc., que después disfrutábamos...

Haciendo jabón con aceite de oliva

Abr 6, 2019 | Recetas

¿Cómo se hace el jabón con aceite de oliva? ¿Te has preguntado alguna vez cómo es posible que el aceite pase de grasa a detergente? ¿Cómo un producto que generalmente ensucia puede utilizarse para lavar? Pues sí, es un milagro más de nuestro aceite de oliva, incluso...

El mejor aceite de oliva para ensaladas

Feb 22, 2019 | Recetas

¿Cuál es el mejor aceite de oliva para aliñar una ensalada? Sin lugar a dudas, lo ideal es elegir siempre que se pueda un aceite de oliva virgen extra de calidad superior, con un contenido interesante en polifenoles, vitamina E y antioxidantes naturales. Después...

Tataki de atún afrodisíaco

Feb 8, 2016 | Recetas

¡Atención, enamorad@s! Os proponemos una receta afrodisíaca con aceite de oliva muy especial porque, por muy escépticos que seáis con las fechas, estaréis de acuerdo con nosotros en que hay que disfrutar de los placeres culinarios cada día. Por eso buscamos...

Helado de aceite de oliva

Jul 28, 2015 | Recetas

Dicen que no sabrás si te gusta o no algo hasta que no lo pruebas, y bien cierto que es. Seguramente alguna vez hayas probado sabores poco frecuentes de helado: como el de arroz con leche, pistacho, conguitos o de nube. Son sabores que se pueden encontrar en cualquier...

En busca del jabón casero perfecto

Mar 9, 2015 | Recetas

Después del éxito de Haciendo jabón casero con María Antonia y Catalina, volvemos con un nuevo artículo sobre este maravilloso mundo del jabón casero. Hoy os queremos contar la preciosa historia que nos ha hecho llegar por correo electrónico nuestra buena amiga...

Alioli casero con rock&roll (video receta)

Oct 13, 2014 | Recetas

¿Te preguntas cómo hacer alioli casero de una forma rápida y sencilla?. Te lo mostramos en esta video receta, con la que conseguirás un resultado exquisito y con mucho Rock&Roll, como diría nuestro amigo Jordi… El alioli es una de las salsas más populares...

¡Marchando un gin-tonic virgen extra!

Dic 5, 2013 | Recetas

Hoy os traemos una curiosidad gourmet que estamos deseando probar: ¡gin-tonic con aceite de oliva virgen extra! :-) Mira que hemos catado unos cuantos gin-tonics: con frambuesa, canela, cardamomo, albahaca, cítricos, regaliz, romero, uvas, enebro, pepino, pétalos de...

Recetas con aceite de oliva en Topchef

Nov 27, 2013 | Recetas

Lo confesamos: ¡en DirectodelOlivar también estamos enganchados a TopChef! Nos gustó tanto el desafío final (más conocido como “La última oportunidad”), con el aceite de oliva virgen extra como ingrediente protagonista, que nos ha inspirado para escribir...