Tataki de atún afrodisíaco

Tataki de atún afrodisíaco

¡Atención, enamorad@s! Os proponemos una receta afrodisíaca con aceite de oliva muy especial porque, por muy escépticos que seáis con las fechas, estaréis de acuerdo con nosotros en que hay que disfrutar de los placeres culinarios cada día. Por eso buscamos...
Jabón casero con aceite de oliva

Jabón casero con aceite de oliva

Seguro que ya sabes que para hacer jabón casero se utiliza el bendito aceite de oliva, pero ¿Te has preguntado alguna vez cómo es posible que el aceite pase de grasa a detergente? ¿Cómo un producto que generalmente ensucia puede utilizarse para lavar? Pues sí, es un...
Helado de aceite de oliva

Helado de aceite de oliva

Dicen que no sabrás si te gusta o no algo hasta que no lo pruebas, y bien cierto que es. Seguramente alguna vez hayas probado sabores poco frecuentes de helado: como el de arroz con leche, pistacho, conguitos o de nube. Son sabores que se pueden encontrar en cualquier...
En busca del jabón casero perfecto

En busca del jabón casero perfecto

Después del éxito de Haciendo jabón casero con María Antonia y Catalina, volvemos con un nuevo artículo sobre este maravilloso mundo del jabón casero. Hoy os queremos contar la preciosa historia que nos ha hecho llegar por correo electrónico nuestra buena amiga...

Alioli casero con rock&roll (video receta)

¿Te preguntas cómo hacer alioli casero de una forma rápida y sencilla?. Te lo mostramos en esta video receta, con la que conseguirás un resultado exquisito y con mucho Rock&Roll, como diría nuestro amigo Jordi… El alioli es una de las salsas más populares...
Recetas con aceite de oliva en Madrid Fusión

Recetas con aceite de oliva en Madrid Fusión

Compacto de naranja y aceite Ya no queda nada para descubrir cuál de las tres recetas finalistas del XI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior” será la mejor del año. La Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión...
¡Marchando un gin-tonic virgen extra!

¡Marchando un gin-tonic virgen extra!

Hoy os traemos una curiosidad gourmet que estamos deseando probar: ¡gin-tonic con aceite de oliva virgen extra! :-) Mira que hemos catado unos cuantos gin-tonics: con frambuesa, canela, cardamomo, albahaca, cítricos, regaliz, romero, uvas, enebro, pepino, pétalos de...
Recetas con aceite de oliva en Topchef

Recetas con aceite de oliva en Topchef

Lo confesamos: ¡en DirectodelOlivar también estamos enganchados a TopChef! Nos gustó tanto el desafío final (más conocido como “La última oportunidad”), con el aceite de oliva virgen extra como ingrediente protagonista, que nos ha inspirado para escribir...