Alma de Jaén Virgen Extra

Alma de Jaén Virgen Extra

En Jaén se disfruta de la vida con las cosas sencillas, y por su ubicación estratégica, está llena de gente hospitalaria, alegre y trabajadora. En el artículo de hoy vamos a descubrir una historia con alma (de Jaén :-) Carácter honesto, fresco, verde y con un toque...
Historia del olivo, padre retorcido

Historia del olivo, padre retorcido

El olivo o aceituno, es el protagonista de incontables historias, leyendas, poemas y películas. Por ello, en el artículo de hoy, te vamos a contar algunas curiosidades y perlas sobre el olivo, el padre retorcido de nuestra #CulturaAOVE :-) Olivo, historia y leyenda...
Sierra Mágina, mucho más que aceite

Sierra Mágina, mucho más que aceite

Hablar de Mágina es hablar de serenidad, del particular paso del tiempo, de excelente y tradicional gastronomía y sobre todo, de aceite de oliva y de todo lo que le rodea: ese intenso olor y ese maravilloso sabor que nos transporta a un agitado mar de olivares. No es...
El aceite de oliva en los restaurantes

El aceite de oliva en los restaurantes

Cada vez que hacemos un viaje, los frikis del AOVE aprovechamos para explorar la culturilla que existe del aceite de oliva en los numerosos bares, cafeterías y restaurantes del camino. Como en todo no se puede generalizar, pero lo cierto es que el aceite de oliva...
Pasión directa del olivar

Pasión directa del olivar

Como cada año entre los meses de marzo y abril, alcanza su punto álgido una de las tradiciones más arraigadas en el corazón de este inmenso mar de olivos, nuestra peculiar Semana Santa. Y es que, independientemente de la fe religiosa que procese cada uno, es un...

Lo auténtico no pilla de paso… #YoSoyAuténtico

Hay cosas auténticas que a veces se echan de menos, sobretodo en las grandes ciudades. Por ello, hemos querido recoger en este vídeo original de apenas un minuto y medio, las diez que nosotros más valoramos: Ser hospitalario. Comer cada día en familia. Aprender de los...
Apadrina un olivo para salvar un olivar centenario

Apadrina un olivo para salvar un olivar centenario

¿Te imaginas tener tu propio olivo, recibir el aceite que se fabrica con su fruto y poder ir a visitarlo cuando quieras? Nos gustan las campañas diferentes y la de Apadrinaunolivo.org lo es; un proyecto solidario cuyo objetivo es recuperar los más de 100.000 olivos...
Aceite de oliva de las cumbres de Jaén

Aceite de oliva de las cumbres de Jaén

Un hábitat tan especial como el de la comarca de Sierra Mágina, y en particular el de las zonas más altas, con montañas por encima de los 2.000 metros de altitud (Pico Mágina, 2.167m), da origen a un aceite de oliva único, tanto por sus cualidades organolépticas como...
Una noche en El Celler de Can Roca

Una noche en El Celler de Can Roca

Dice Carme Ruscalleda que “La historia de la gastronomía es la historia del mundo”. Y es que es capaz de narrar a través de cientos de texturas, aromas y sabores la historia de nuestra vida: pasiones, batallas, naufragios… Si tuviéramos que quedarnos...