Pasión directa del olivar

Pasión directa del olivar

Como cada año entre los meses de marzo y abril, alcanza su punto álgido una de las tradiciones más arraigadas en el corazón de este inmenso mar de olivos, nuestra peculiar Semana Santa. Y es que, independientemente de la fe religiosa que procese cada uno, es un...
El aceite de oliva en los restaurantes

El aceite de oliva en los restaurantes

Después de pasar unos días de viaje por tierras de Levante, hemos aprovechado para explorar la #CulturaAOVE o Cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra de algunos de sus restaurantes sin Estrellas Michelín. El caso es que tenemos unos buenos amigos de nuestro aceite en...
La ruta de los olivos milenarios

La ruta de los olivos milenarios

¿Sabíais que en Castellón de la Plana, en concreto en la zona del Baix Maestrat, hay registrados 4.080 olivos milenarios? Podemos encontrarlos por toda España, pero la localidad con mayor número de olivos que cuentan con más de mil primaveras es Canet lo Roig. Como ya...