Receta para desengrasar con aceite de oliva

Receta para desengrasar con aceite de oliva
Volvemos a la normalidad después de una Semana Santa pasada por agua…
Tanto si habéis salido fuera, como si os habéis quedado, apostamos un virgen extra “Castillo de Solera”, a que durante estos días, habéis comido bien y más que bien.
Por eso, y para equilibrar los “excesos” de estos días, qué mejor manera que desengrasar con un plato sencillo y saludable, con un aliño exquisito elaborado a base de aceite de oliva:
Ensalada Especial “Desengrasante post Semana Santa”
150g de pasta
1 aguacate
2 tomates
Nueces (al gusto)
Ensalada de pasta tradicional, pero con un sabor especial, conseguido gracias a su aliño. Sólo tenéis que cocer la pasta (espirales, lazos, lo que más os guste) y acompañarla de aguacate y tomate cortados en rodajas finas, junto con la cantidad de nueces que consideréis.
El aliño lo conseguiréis batiendo las siguientes cantidades de ingredientes:
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de mostaza
2 hojas de albahaca
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta

Fácil, rápida y sabrosa.
¿Qué mejor plato para un día como hoy?

Publicado por DirectodelOlivar. Lunes, 25 de abril de 2011.

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