Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extraAceite de oliva 5 litros etiqueta

Aceite de oliva TRADICIONAL extraído en frío

4.83 de 5 basado en 391 puntuaciones de los clientes
(391 valoraciones de clientes)

28,9085,90

Zumo de aceitunas picual de alta montaña obtenido mediante primera extracción en frío y decantación natural, de sabor más auténtico y concentrado. Recién envasado en formato pet, lata y botella irrellenable.

¡Nueva cosecha 2016/2017! ENVÍO GRATIS a España-Península en 3-5 días laborables. Envíos a Europa.

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SKU: CS-FILT Etiquetas: , , , ,

Descripción del producto

COSECHA 2016/2017 EXTRACCIÓN EN FRÍO DESCUENTOS POR VOLUMENENVÍOS A EUROPA
VALORACIONES DE CLIENTES >>>

INGREDIENTES

100% ZUMO DE ACEITUNAS PICUAL. SIN GLUTEN, SIN CONSERVANTES NI COLORANTES.

Aceite de oliva virgen extra de calidad superior obtenido de aceitunas picual de alta montaña mediante un proceso certificado de primera extracción en frío. La mayoría de nuestros olivos son centenarios, de secano y están plantados a gran altitud (incluso por encima de los 1.200 metros), lo que le aporta al aceite una mayor concentración en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes naturales beneficiosos para la salud, y que son los responsables de su delicioso sabor algo amargo y picante. Se obtiene por el método tradicional mediante DECANTACIÓN (sin centrifugación vertical), de forma que conseguimos un sabor más auténtico y concentrado.

Estrella sensorial aceite 2016

VIRGEN EXTRA CON ORIGEN Y CERTIFICADO DE CALIDAD

Somos pequeños productores, por lo que todos nuestros olivos son propiedad exclusivamente de los agricultores de nuestra cooperativa, enclavados alrededor de la pequeña localidad de Solera (Jaén), y dentro de un entorno natural de alta montaña, en la zona más alta de la provincia de Jaén. La CALIDAD SUPERIOR de nuestro aceite de oliva virgen extra está certificada por la exclusiva y premiada Denominación de Origen Sierra Mágina, que es el Consejo Regulador con los estándares de calidad más exigentes del mundo.

Descarga en pdf (click para descargar): Boletín de análisis cosecha 2016/2017.

Descarga en pdf (click para descargar): Analítica multiresiduos cosecha 2016/2017.

 

ENVASES Y FORMATOS DISPONIBLES

Garrafa pet de 5L, lata de 3L y botella de 500ml en plástico oscuro de alta calidad y con tapón irrellenable apto para restauración. Todos nuestros envases están libres de BISFENOL A (BPA). Puedes seleccionar el formato que más se adapte a tus necesidades arriba junto al botón de compra. Si prefieres botella de vídrio, te recomendamos nuestro aceite de oliva PREMIUM.

USOS CULINARIOS

Al tratarse de un aceite de oliva virgen extra filtrado, lo puedes usar tanto en crudo como para cocinar. Un buen chorro en crudo de este zumo, transmite un gran sabor al pan y ensaladas, con un toque algo picante y amargo que despierta los sentidos. Cuando lo utilizas en sofritos, frituras y guisos, es un aceite que crece y su alta densidad hace que no penetre tanto como otros aceites de oliva y grasas vegetales, de manera que protege mejor las propiedades de los alimentos y transmite menos calorías. Además, cuenta con un alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales (vitamina E, oleocanthal, etc), lo que le confiere una mayor estabilidad y una gran resistencia a las altas temperaturas, produciendo menos humos y cocinando los alimentos de forma más sana. Para ello, recomendamos no calentarlo por encima de los 180 ºC.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

El aceite de oliva virgen extra es un zumo natural, sin aditivos ni conservantes ni colorantes. La fecha de consumo preferente de nuestro aceite de oliva en formato pet es de un año a partir de su fecha de envasado en nuestra almazara, aunque bien conservado, puede aguantar más tiempo en perfectas condiciones. Para su conservación, te recomendamos mantenerlo en un sitio fresco (entre 18 y 25 grados) y alejado de la luz (especialmente de la luz solar). Por ejemplo, dentro de un armario de tu cocina o trastero, se conservará perfectamente y mantendrá todas sus propiedades durante muchos meses.

DESCUENTOS POR VOLUMEN

Incluímos descuentos por volumen a partir de la segunda caja, que se aplican automáticamente en el carrito de la compra. Para beneficiarte, puedes agrupar cajas de este producto o de cualquier otro que añadas al carrito. Si eres un consumidor particular y no necesitas más de una caja, puedes pedir conjuntamente con vecinos, familiares, amigos o compañeros de trabajo. A continuación te indicamos estos descuentos en función del número de cajas:

Cajas Descuento
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De 4 a 7 7%
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De 36 a 71 10%
De 72 a 179 12%
A partir de 180 15%

ENVÍOS EN PENÍNSULA Y EUROPA

Los envíos en España-Península son gratuítos. Puedes consultar automáticamente el coste del envío al resto de Europa en el carrito de la compra.

FICHA TÉCNICA

TIPO | Aceite de oliva VIRGEN EXTRA de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
VARIEDAD | Picual
REGIÓN | Sierra Mágina (Jaén) – Andalucía.
ZONA DE PRODUCCIÓN | Municipio de Huelma-Solera principalmente.
ALTITUD | Entre 1.000 y 1.200 metros.
TIPO DE CULTIVO | Mayoritariamente secano.
PERÍODO DE RECOLECCIÓN | Noviembre-Diciembre.
SISTEMA DE RECOLECCIÓN | Manual con vareo y ayuda mecánica.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN | Sistema continuo de primera extracción a menos de 26ºC.
ALMACENAMIENTO | Depósitos de acero inoxidable.
AROMA Y SABOR | Hierba verde de sabor potente, algo picante y amargo.
MARIDAJES | Tostadas, pan, ensaladas, arroces, pasta, pescados frescos y todo tipo de cocina en crudo o semicrudo.
ACIDEZ | <0,2º
CERTIFICADOS | Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
ENVASADO | A partir del mes de diciembre.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE | Un año después de su envasado.
REGISTRO SANITARIO | R.G.S.E.A.A. 160001460/J

® CASTILLO DE SOLERA ES UNA MARCA REGISTRADA DE NUESTRA COOPERATIVA SAN JUAN BAUTISTA. AQUÍ COMPRAS DIRECTAMENTE AL MISMO PRECIO QUE EN NUESTRA ALMAZARA FÍSICA, CON IVA Y ENVÍO INCLUÍDOS. GRACIAS POR TU CONFIANZA ;)

Información adicional

Peso 15 kg
Dimensiones 50 x 20 x 30 cm
Formato

3 pet de 5L, 4 latas de 3L, 12 bot. plástico 500ml, 2 pet 5L + 1 pet 5L EN RAMA, 3 pet 5L + 1 botella EN RAMA, Pack 1 lata + 1 botella EN RAMA

391 valoraciones para Aceite de oliva TRADICIONAL extraído en frío

  1. 5 sobre 5

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