Cooperativa digital con Alma de Jaén

DIRECTO DEL OLIVAR – CIF: B23774961
Sierra Mágina – Jaén (España)
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Ricardo Carmona Cózar

Ricardo Carmona Cózar

Socio

Bienvenido/a a DirectodelOlivar.com, un proyecto pionero de transformación digital de nuestro modelo tradicional de cooperativa. La idea surgió vareando olivos en familia, y la pusimos en marcha en 2010 para intentar vender dignamente el fruto de nuestro trabajo, el Alma de Jaén.

Detrás, hay personas comprometidas con la puesta en valor de un producto único, que es el pilar de la economía de miles de agricultores de una región que ha vivido, vive y quiere seguir viviendo de producir un aceite de oliva virgen extra de una calidad verdaderamente excepcional

Autenticidad

Apostamos por producir un aceite más natural y auténtico, en un entorno de alta montaña mediante métodos tradicionales y sostenibles con el medio ambiente. Todo esto hace que los costes de producción sean algo más elevados que el de los aceites industriales, pero a cambio conseguimos más sabor, con un toque amargo y picante debido a su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales beneficiosos para la salud.

Honestidad

No somos una gran empresa industrializada, somos pequeños agricultores y artesanos del aceite de oliva. Esto nos aleja del circuito de compra convencional (supermercados e hipermercados), donde el aceite se vende como un producto reclamo a precios muy bajos. Creemos que esta estrategia sólo conduce a dos caminos: a la ruina del agricultor o al fraude.

Cultura

El aceite de oliva virgen extra es todavía un gran desconocido para muchos consumidores, así que dentro de nuestras posibilidades, nos hemos comprometido con el fomento de su cultura y cualidades. Con este objetivo, hemos elaborado una completa guía del aceite de oliva (haz click para descargar), #CulturaAOVE, el primer eBook gratuíto sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra, que te recomendamos descargar y compartir con tus amigos y familiares. También te invitamos a echar un vistazo a los últimos artículos de nuestro blog (haz click para acceder), con más información útil y contenido exclusivo entorno al mundo del aceite de oliva.

Alma de Jaén, donde nace lo auténtico…