Cuándo se recogen las aceitunas

Cuándo se recogen las aceitunas

Curiosamente, la aceituna tiene un período de gestación de entre 7 y 9 meses, nada más y nada menos que el mismo período de gestación de una criatura humana; la diferencia es que las aceitunas no las recogen las cigüeñas ni vienen de París, jejeje. Recogida de la...
AOVE, mucho más que aceite de oliva

AOVE, mucho más que aceite de oliva

Si eres un aficionado al buen aceite y te has descargado ya la guía sobre el aceite de oliva, seguro que sabes qué significa el acrónimo AOVE. Pero no creas que todo el mundo lo sabe, todavía hay muchos amigos que nos preguntan por este término, ya que es...
Mercado del aceite de oliva en 2017

Mercado del aceite de oliva en 2017

Vamos a ver hoy algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva, que como consumidores ilustrados seguro que nos interesará conocer: ¿cuánto aceite de oliva se consume en el mundo? ¿quiénes lo consumen? ¿cuánto y dónde se produce? ¿cómo se...
Los tipos de aceite de oliva

Los tipos de aceite de oliva

Hoy te queremos hablar de los diferentes tipos de aceite de oliva que nos podemos encontrar en el mercado, ya que, por las preguntas que recibimos en nuestra redacción, todavía existe mucha confusión en este tema. Algunas de estas preguntas son: ¿qué diferencia hay...
Alma de Jaén

Alma de Jaén

Hoy nos ponemos un poco filosóficos para hablar del Alma de Jaén, ese aceitunero o aceitunera anónima, de carácter honesto y sencillo. Porque en Jaén se disfruta de la vida con las cosas sencillas, y por su ubicación estratégica, está llena de gente hospitalaria,...