Aceite de oliva de Sierra Mágina: cosecha 2009-2010

Aceite de oliva de Sierra Mágina: cosecha 2009-2010

La presente campaña 2009-2010 de aceite de oliva se caracterizó en el marco de la Denominación de Origen de Sierra Mágina por el temporal de lluvia y viento al que siguió la nieve, que prácticamente paralizó la recolección de aceituna en la segunda quincena del mes de diciembre e inicios de enero, y que dificultó enormemente la obtención de aceite de calidad a partir de esa fecha. No obstante, los mejores aceites de oliva virgen extra ya estaban en los depósitos de las almazaras antes de esa fecha. En palabras del presidente de nuestra cooperativa: “En los veinte primeros días de recolección se produjeron entorno a un millon de kilos de aceite, la mayor parte virgen extra. A partir de ahí, confiamos en sacar otro millón de aceite virgen y el resto, entorno a 1.5 millones, saldrá lampante”. Sólo el aceite virgen extra de calidad superior se envasa con nuestra marca, el resto se envasa con otras marcas o se vende a granel para otros usos (mezclas, cosméticos, etc).


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